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焗菜谱
盐焗手撕鸡[图]
光鸡一只。葱段、姜片。油一汤匙、老抽一汤匙、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。
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咸蛋黄焗南瓜[图]
南瓜、咸鸭蛋黄(熟的真空咸鸭蛋取蛋黄或者生的咸鸭蛋煮熟取蛋黄,个数自己看着办,不心疼银子就多来几个)、生粉、适量盐(如果蛋黄不够咸)。
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法式焗蜗牛[图]
蜗牛罐头一罐、蜗牛壳一包、大蒜5瓣、欧芹一小把、红葱头两枚、黄油半杯、1/2小勺盐、1/4小勺黑胡椒、1大勺干白葡萄酒、两大杯海盐(15个)。
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3
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奶油焗通心粉[图解]
用料可随喜好调配通心粉、青椒、洋葱、玉米粒、红萝卜、火腿丁、超市买的cream、saup简易料理包、也可添加如虾、蛤、花枝等海鲜类。
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4
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焗鲜鲍[图]
鲜鲍鱼、老鸡母。
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5
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瑞士焗排骨[视频]
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姜葱焗鲤鱼[视频]
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海南锔子鸡
净鸡项(将下蛋还未下过蛋的小母鸡)1只(重约1000克)、椰子5个、味精7、5克、精盐5克、白糖2、5克、胡椒粉1克、姜茸10克、汾酒7、5克、芝麻油1克、葱断2条。
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8
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焗乳鸽[视频]
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9
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家传火焗鸭
北京填鸭香茅草、药材等。
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三文鱼焗饭
挪威三文鱼100克、米饭100克、鸡蛋2个、咖喱1/3匙、洋葱和青红椒各半个、面粉、5克、黄油15克、香菜少许、盐适量。
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11
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焗奶油白菜酱[图]
奶油、1大匙、鲜奶、1杯、盐、1小匙、白胡椒粉、适量、鲜奶油、1/2大匙、面粉、1/3杯、水、1/2杯、糖、少许。
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