材料
做法
1、锅里放桂皮，八角，花椒炒出香味。
2、再下盐炒热，准备好鹌鹑蛋放到盐里。
3、用少量盐盖住鹌鹑蛋，盖上盖子，转小火焖7分钟，最后过筛，剩下的盐留起来下次再使用（注意:本来定时10分钟，焖到7分钟钟时听到厨房里有爆炸声，连忙跑去开盖一看，有个鹌鹑蛋炸开了）。
4、味道嘛，当然会咸了点，拿去公司，人多力量大，一会就无踪影了。
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