老烟火
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焗菜谱
蜜汁焗龙雪[图]
鳕鱼片、4片。沙拉酱、100公克、千岛酱、1又1/2小匙、浓缩柳橙汁、1又1/2小匙、起司粉、1/2小匙、细砂糖、1又1/2小匙。
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汁焗蚬肉磨菇天使面
红甜椒、(数量视人数而定)、天使面30克、急冻蚬肉1盒、碎牛肉50克、新鲜野磨菇。配菜:、腰果50克、(用蜂蜜1/3、杯并加水少许搅拌后、用锡纸垫底放入焗炉以160℃焗15分...
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叉烧酱烧排骨[图]
排骨、、叉烧酱3汤匙、蒜茸粉、生粉各1汤匙、黑椒粉1/2茶匙、蚝油、生油各2汤匙、盐1茶匙、混合香草2茶匙。
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茄汤焗香鸡[图]
鸡1只、洋葱2个、蒜2瓣、西芹1棵、番茄汤1罐、橄榄油1/3杯。香草1/2茶匙、香叶2片、白酒1/3杯。
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香草肉酱焗千层麵[图]
义大利千层麵、250公克、橄欖50公克、蕃茄糊150公克、蕃茄汁50公克、猪绞肉100公克、鼠尾草10公克、月桂叶2片、大蒜3瓣、洋葱1/4个、冰糖20公克、酱油2大匙、水500公克、...
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东江盐焗鸡[图]
小母鸡1500克、香葱2根、油纸2张、粗粒海盐10斤。盐焗鸡粉1/2包、酱油2大勺、白砂糖1小勺、芝麻油1大勺。
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姜丝焗肉蟹[图]
螃蟹750克。葱丝5克、姜丝20克、干淀粉10克。红辣椒香油各1克、精盐味精各3克、汤150克、料酒15克、熟猪油750克、胡椒粉1克。
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印度咖喱海鲜焗饭
白饭2碗、青口两只、蟹柳1条、鲜鱿1条、大头虾1只、香茅15克、鸡蛋1只。青红椒件20克、西红柿角适量、洋葱件适量、椰丝少许、蒜茸少许。鱼露1汤匙、鸡粉半茶匙、椰奶4汤匙...
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