苏式韭菜鲜肉月饼[图]
水油皮：面粉100g、猪油（或黄油）20g、糖10g、盐少许、温水50ml。油酥皮：面粉100g、猪油（或黄油）50g。肉馅：猪肥瘦肉（3:7）150g、糖1小勺、盐1/2小勺、生抽1小勺、料... 全文

翻毛五仁月饼[图]
水油面皮：中筋粉150克、猪油40克、水80克、盐2克、白糖15克。油酥：中筋粉100克、猪油60克。馅料：五仁馅280克。 全文

水果蛋糕卷[图]
鸡蛋三个（约150克）、细砂糖50+30克、植物油30克、水50克、低筋面粉70克。馅：淡奶油50克、细砂糖5克、水果适量。份量：28厘米烤盘一个。 全文

培根洋葱咸玛芬[图]
培根100g、洋葱125g、鸡蛋2个、幼砂糖20g、玉米油90g、牛奶80g、低筋面粉185g、泡打粉1茶匙、小苏打1/2茶匙（8个纸杯量）。 全文

龙利鱼汉堡包[图]
A面包胚：高筋面粉250克、细砂糖20克、盐3克、干酵母3克、全蛋液50克、水125克、无盐黄油25克。B馅料：冻龙利鱼1块（200克）、盐2克、白胡椒粉2克、料酒5ML、玉米淀粉适量... 全文

香草酥饼[图]
黄油60克、盐1克、糖粉30克、杏仁粉30克、杏仁粉30克、全蛋液25克、低筋面粉100克、香草豆荚1支。 全文

芝士小餐包[图]
高筋面粉150克、低筋面粉50克、糖15克、盐2克、酵母3克、蛋液30克、牛奶100克、黄油15、克芝士片6片。 全文

巧克力乳酪慕斯[图]
可可戚风：可可粉15克、低筋面粉70克、鸡蛋5个、植物油50克、牛奶50克、细砂糖70克、柠檬汁3滴。巧克力慕斯（8寸活底圆模）：牛奶130克、酸奶130克、奶油奶酪100克、黑巧... 全文

巧克力莎瓦林[图]
A蛋糕体：黄油105g、低粉90g、糖粉50g、玉米淀粉1/2茶匙、杏仁粉15g、蛋黄35g、牛奶20g、黑巧屑1汤匙（参考数量8个）。B巧克力馅：动物性淡奶油30g、黑巧45g、白巧少许。 全文

纽约中度芝士[图]
奶油奶酪150克（原方300克）、黄油50g、蛋黄70g、牛奶175g、细砂糖20克、玉米淀粉13g、蛋白55g、细砂糖30克（用了7寸固底，其实6寸更合适）。 全文

爪印慕斯蛋糕[图]
蛋糕：蛋2个、玉米油15克、低粉60克、牛奶15克、糖20克。慕斯：牛奶320克、淡奶油250ML、糖40克、可可粉8克、吉利丁15克、凉开水35克。 全文

马芬蛋糕[图]
低筋面粉200克、糖50克、泡打粉10克、盐2克、鸡蛋40克、牛奶160克、植物油60克（6杯的量）。 全文