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炒菜谱
番茄炒牛肉[图]
牛肉150克、番茄一个、青椒一个。生姜、葱各适量、蚝油一大勺、白糖三分之一小勺、料酒一小勺、淀粉一小勺、生抽一小勺。
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回锅牛肉[图]
牛腱子、洋葱、青蒜、姜、八角、桂皮、红辣椒、花椒、香味、冰糖、豆瓣酱、黄豆酱、白酒、老抽、白芝麻、油盐。
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重庆冷锅鱼[图]
郫县豆瓣8斤、泡椒10斤、糍粑辣椒5斤、泡姜4斤、花椒1、5斤、葱1斤、老姜1斤、大蒜1斤、冰糖2斤、山萘、草果、砂仁各4两、小茴香、灵草各2两、白豆蔻8两、白酒2斤、熟菜油2...
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炒面线[图]
面线250克、韭黄200克、瘦肉丝100克、鱿鱼须50克、口蘑若干个。
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生炒糯米饭[图]
糯米150g、广东菜心(或油菜、青豆等)2、3棵、干贝(瑶柱)10粒(小)、广东腊肠1根(2人份)。香葱1棵、干果碎(熟花生米、熟松子、熟榛子、熟开心果、熟杏仁等弄碎、一...
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苹果什锦饭
白米饭1碗(约150克)、富士苹果1个、火腿3片、番茄1个、青豆、玉米粒少许、芹菜1根、植物油、盐、味精适量。
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蒜香空心菜[图]
空心菜500克、大蒜1头。生抽1汤匙、盐1/2茶匙。
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洋葱炒蛋[图]
鸡蛋、洋葱、盐、植物油。
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糖醋卷心菜[图]
圆白菜、盐、白糖、醋、味精、水淀粉、油、干辣椒、花椒油。
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翡翠虾球[图]
油菜、少许油、蒜末、虾仁、少许盐、黑胡椒粉。
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椒盐玉米[图]
嫩玉米2条(重约600克)、青椒一个、红椒一个。生姜、葱、椒盐、鸡精、淀粉各适量。
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丝瓜炒毛豆[图]
丝瓜、毛豆、黑木耳、蒜头。盐、素易鲜。
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