老烟火
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炒菜谱
百合炒芦笋[图]
鲜百合10克、芦笋100克。油、盐、味精、枸杞(选用)。
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1个
酱肉丝炒苦瓜[图]
苦瓜1根、肉丝适量(我一次炒了很多肉丝、放冰箱里、下次也用的上)。料酒、老抽、淀粉、盐、胡椒粉。
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122
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咖喱花菜[图]
有机花菜、青椒、胡萝卜、生姜。米酒、咖喱粉、酱油。
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3篇
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茄汁莴笋[图]
西红柿2个、莴笋1根、白蘑菇5个。油、糖、盐、香油。
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香辣牛肉丝[图]
牛肉丝60g、香菜150g、红辣椒20g。盐4g、味精2g、鸡精2g、蚝油5g、葱姜末5g、鸡蛋液1小碗、料酒10g、淀粉10g、色拉油30g。
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125
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空心菜梗炒玉米[图]
空心菜500克、玉米一条、榨菜50克。干辣椒、生姜、大蒜、葱、生抽、鸡精、湿淀粉各适量。
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牛肉小炒[图]
牛肉、洋葱、青红辣椒、葱姜蒜。盐、生抽、陈醋、料酒、红糖、黑胡椒粉、水各少许调成汁。油、干淀粉(太白粉)。
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回锅肉2[图]
连皮猪五花肉350克、蒜苗80克、红椒50克。甜面酱2茶匙、料酒2茶匙、白糖1茶匙、郫县豆瓣酱1汤匙、甜面酱2茶匙、盐1/2茶匙、味精1/2茶匙、葱姜蒜适量。
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黑四剁[图]
玫瑰大头菜1/4头、青红椒各1根、猪肉馅100克、香菇6朵。料酒1汤匙、干淀粉2汤匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、味精1/4茶匙。
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1个
鱼香空心菜[图]
空心菜300克。1:红泡椒、生姜、大蒜各适量。2:醋、白糖、生抽、鸡精、盐、淀粉各适量。
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生爆盐煎肉2[图]
五花肉(或猪后腿肉)250g、蒜苗100g、豆豉8g、郫县豆瓣酱10g、白糖3g、生抽3ml、料酒5ml、姜5g、红辣椒5g、盐适量。
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2篇
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香干盐煎肉[图]
五香豆干150克、五花肉250克。蒜苗1条、生姜、辣豆瓣酱、生抽、料酒各适量。
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