茄汁莴笋

2、烧开水，将莴笋放入焯一下捞出，沥去水分。

3、锅热倒少许油，下西红柿翻炒。

4、倒入蘑菇片，翻炒均匀煮一会至西红柿出汤，如果西红柿较酸可加入少许糖。

5、最后倒入焯好的莴笋片，翻炒片刻，最后调入盐，滴入几滴香油即可。

贴士：
1、这一个菜里糖和盐的量，估计早已超过一个人每天的推荐摄入量了，这才仅仅是一个菜而已。

2、过多的糖会让人长胖，过多的盐会使身体水肿，更不要提过多的糖盐对身体健康带来的危害了。

3、我不是说这些调料是好还是不好，存在即合理。包括无数所谓的垃圾食品，其实也有它们存在的理由。更何况这些给菜肴增色的调料呢。我是觉得，只要是进嘴的东西，都要弄清楚它到底是什么。如果是加工的，就要知道它里面含有什么。养成看配料表的习惯，你会发现很多东西。

4、调味虽然用得不是很多，但几乎属于被完全忽视的长胖因素。如果经常使用各种糖盐含量过高的调味料，那日积月累长出来的肉，可真不能怪罪到喝凉水上去啊。[LaoYanHuo.com]