2、热锅放油,下入干辣椒与姜蒜末,炒出香味。
3、下入榨菜,炒匀。
4、下入熟玉米粒与空心菜梗,炒匀。
5、加入适量的盐与鸡精,炒匀。
6、放入葱花与生抽,炒匀后倒入湿淀粉炒匀勾薄芡即可。
贴士:1、玉米放入蒸锅中蒸熟比放入水中煮熟可以更好地保留营养成分,口感也会甜一些的哦。
2、因榨菜中含有盐分,所以请酌量放盐。
3、空心菜梗不要炒得太久,以免口感不够爽脆。[LaoYanHuo.com]