材料
青红椒各半个、鸡蛋三个、葱10克、盐少少许、油一汤匙。[LaoYanHuo.com]
特 色:
椒丁炒鸡蛋——五分钟快手菜。[LaoYanHuo.com]
做法
1、青红椒和葱洗干净备用。
2、葱切小丁加入打散的蛋液中搅拌均匀，在蛋液中加入少少许盐，青红椒切小丁。
3、炒锅中倒油，油热至6、7成时下青红椒翻炒。
4、青红椒翻炒出香味后下打好的蛋液。
5、蛋液凝固后用铲子炒碎即可出锅。
贴士：这个简单的快手菜，可以就着米饭吃，也可以拌面吃。很快手，也很百搭。[LaoYanHuo.com]
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