老烟火
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炒菜谱
家常豆腐[视频]
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鱼香茄子[视频]
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木须肉[视频]
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家常回锅肉[视频]
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四喜黄豆[图]
黄豆150克、青豆粒10克、红萝卜10克。瘦肉10克。花生油20克、盐10克、味精12克、白糖5克、湿生粉适量。
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番茄山药[图]
山药、300克。番茄、150克。大葱、15克、大蒜(白皮)、5克、盐、4克、味精、2克、花生油、20克、淀粉(玉米)、10克、白砂糖、3克、各适量。
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杜家鸡[图]
土鸡一只、最好是当年的仔公鸡、冬瓜750克、青辣椒4个、大豆油、猪油各两大匙、啤酒一大杯。
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火龙果炒虾仁[图]
火龙果、虾仁、鸡蛋清、淀粉、芹菜、葱花。
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金沙玉米[图解]
罐头玉米一罐、咸鸭蛋黄两个、淀粉两大匙、盐适量。
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油面筋塞肉[图解]
面筋、肉馅、葱、盐、料酒、生粉、味精、白菜。
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鸽子丝炒鸽子蛋
鸽子肉、鸽子蛋、盐、味精、水、油、葱花、酱油。
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尖椒炒茄子[图]
茄子、200克、青椒50克、辣椒(红、尖)50克。大蒜(白皮)5克、姜5克、大葱5克、料酒5克、酱油6克、白砂糖4克、盐3克、香油4克、淀粉(豌豆)5克、植物油30克、味精4克。
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