特色
第一次吃芦笋——芦笋虾仁。[sushi.laoyanhuo.com]
做法
1、洗净虾仁（我买的虾仁已经去好虾线），沥干水份后，加入1/2小勺盐、淀粉、酒拌匀，冰箱冷藏腌制10分钟。
2、洗净芦笋斜着切成段。
3、葱切片，姜切丝备用。
4、锅中加少许油，中火加热到7成热时放葱、姜炒出香味。倒入腌好的虾仁，保持中火，用铲子快速滑散，虾仁开始变色后，倒入芦笋一起翻炒均匀，炒到虾仁变红，加入剩余的盐调味即可。
5、最后加入小红尖椒段儿点缀一下（不加也成）。[sushi.laoyanhuo.com]
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