材料
芋根（咸菜的一种）、葱、油、味精。[LaoYanHuo.com]
做法
1、把买来的芋根洗净，切成丝，用冷水泡几个小时，去除一下苦味。
2、锅里油烧热，加入沥干水份后的芋根丝和葱丝翻炒。
3、炒熟后，加少量味精，即可。
贴士：炒时可加入少量的花椒面，也可以不加，炒熟后，尝尝咸淡，考虑是否还要加盐，因为它本身就有咸味儿了。[LaoYanHuo.com]
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