芥兰沙拉[图]
新鲜芥兰300克、沙拉酱或沙拉调料适量。色拉油少许。 全文

口蘑汤泡肚[图]
猪肚200克、口蘑50克。豌豆苗50克。黄酒10克、胡椒粉1克、味精1克、盐2克、鸡油30克、各适量。 全文

西兰花蛋白圣诞树[图]
西兰花1棵、鸡蛋2个（只用蛋清）、青豆、玉米粒各少许、小番茄1个、胡萝卜少许、彩色糖果数粒、盐、色拉油少许、高汤一碗。 全文

酸辣瓜片
冬瓜500克、醋、鲜红辣椒、花椒油、盐各适量。 全文

果子干[图]
柿饼、杏干、葡萄干、藕、糖桂花。 全文

蒜香莴笋片[图]
莴笋一根、蒜4瓣、盐、食用油、香油。 全文

沙茶蒜汁茼蒿[图]
茼蒿、沙茶酱、蒜、生抽。 全文

椒麻腰片[图]
猪腰子、600克。生菜、150克。大葱、8克、姜、4克、花椒、8克、酱油、4克、盐、5克、味精、3克、辣椒油、8克、香油、5克、各适量。 全文

陈醋全家福
鲜鱿鱼、海蜇。炸花生米、松花蛋、黄瓜、西芹、小葱、蒜。盐、鸡精、陈醋、白糖、香油。 全文

腐乳灼菜心
菜心。腐乳、红椒。白糖、料酒、鸡精。 全文

酸甜橙汁藕片[图]
鲜藕500克、甜橙（或甜橙味果珍）300毫升、山楂糕100克、糖30克。 全文

涮椒鳝丝[图解]
鳝鱼、芹菜、香菜。辣椒、葱姜蒜、料酒、酱油、香油、醋、盐、糖、鸡精、胡椒粉。 全文