老烟火
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焯菜谱
素丝卷[图]
干豆腐190克、胡萝卜90克、鲜香菇60克、菠菜50克。包菜饭酱1大勺。
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五丝黄瓜卷[视频]
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香橙冬瓜塔[图解]
冬瓜200g、新奇士橙1个、蜂蜜适量。
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宝塔腰花[图解]
猪腰子、豆芽菜、葱姜蒜。盐、料酒、胡椒粉、酱油、花椒面。
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白灼菜心[图]
菜心、蒜碎、花椒、油、生抽、醋、香油。
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2个
苦瓜甘蓝[图]
紫甘蓝200克、苦瓜100克。糖适量、白醋适量、盐适量。
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香糟三素[图]
小杏鲍菇3个、秋葵10个、春笋5个。糟卤250ml。
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油泡肾球[视频]
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菊花豆皮[图]
豆腐皮、胡萝卜。
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泡椒香芹[图]
香芹400克、泡红辣椒5颗、蒜2粒、辣椒油、醋、味精、盐、白芝麻、一点点白糖。
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红色香肠[图]
红色小香肠200克、紫甘蓝50克、西兰花20克。
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四喜素斋[图]
胡萝卜300克、油菜200克、罗汉笋150克、草菇80克。高汤、盐、味精、胡椒粉、水淀粉各适量。
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