老烟火
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精品主食菜谱
玉米饼[图]
鲜玉米一条、玉米粉80克、糯米粉80克、白糖约20克、水约150毫升、心形模具一个。
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紫菜饭卷[图]
米饭、白醋、糖、黄瓜、胡萝卜、红萝卜、紫菜、虾仁、贝丁、芥末。
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134
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韭菜鸡蛋馅饼[图]
面粉、韭菜、鸡蛋、虾皮、盐、芝麻油。
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4篇
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海参捞饭[图]
海参4个、西兰花100克、白玉菇100克。葱1段、姜1块、鲍鱼汁20克、蚝油15克。
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2篇
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红豆饭[图]
红豆、大米。
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上海菜饭[图]
大米、猪油、培根、上海青、盐。
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138
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黑芝麻刀切馒头[图]
中筋面粉300克、温水145克、干酵母3克、黑芝麻粉适量。
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蛋奶吐司[图]
高筋面粉435克、牛奶240ml、黄油39克、鸡蛋1个、奶粉14克、盐1小勺、糖20克、酵母3克。
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140
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椒盐手抓饼[图]
A:面粉100克、沸水50克。B:面粉100克、盐2克、温水(50度)60克。葱油、椒盐、芝麻。
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牛奶刀切馒头[图]
面粉800克、白糖80克、牛奶245毫升、酵母8克。
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熊猫面包[图]
面包:高筋面粉300克、奶粉18克、水150克、蛋液36克、细砂糖40克、盐3克、酵母5克、黄油35克、红蜜豆适量。表面装饰:鸡蛋液适量、黑巧克力币4枚、白巧克力2枚。
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2个
玉米吐司[图]
高筋面粉300克、低筋面粉50克、甜玉米粒100克、无盐黄油35克、细砂糖45克、盐4克、酵母4克、鸡蛋液52克、水185克、奶粉18克。
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