牛奶刀切馒头

2、面粉中加入白糖和酵母。

3、和好的面粉放入面包机中，加入牛奶慢慢和成絮状。

4、面包机启动和面程序。

5、和好的面发酵于至两倍大。

6、发酵好的面重新排气并揉光，取一个面团揉成面片。

7、从一头开始卷成卷。

8、用刀将面团切成你想要的大小。

9、入蒸锅大火蒸十五分钟即可。

贴士：
1、我喜欢吃带甜味儿的馒头，所以放了糖，不喜欢的可以不加。

2、面团发酵的时间根据温度来确定，我这个大概发酵了两小时。

3、蒸好的馒头不要着急揭锅盖，焖三分钟后再揭，这样馒头不会回缩。[sushi.laoyanhuo.com]