老烟火
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精品主食菜谱
家庭凉面[图]
面条。熟鸡胸脯肉、熟火腿丝、熟中虾、绿豆芽、黄瓜丝、蛋皮丝、榨菜末、熟芝麻。盐、生抽、蒜泥、葱末、香油、辣椒油、芝麻酱、鸡精、高汤、醋、冰块水。
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凉面[图]
A:料汁:蒜蓉、生抽、醋、辣椒粉、芝麻酱、熟白芝麻、花椒油、香麻油、胡椒粉。B:碱水凉面、黄瓜、火腿、豆芽、咸萝卜干、葱花。
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竹筒饭[图解]
两头带结的竹筒纵剖开、糯米半斤、豌豆三两、鸡腿肉二两、广味香肠二两、银耳两大朵用温水泡发开、竹荪四棵用水泡发开、笋尖三两在沸水中煮几分钟、白糖一大匙、干红葡萄...
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7篇
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香炸南瓜饼[图]
南瓜250克、糯米粉250克、奶粉25克、白砂糖40克、豆沙馅50g。
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咖喱饭[图解]
咖喱粉、黄油、切成碎末的洋葱、胡萝卜切成丁、土豆切成块、蒜末、鸡肉或牛肉、猪肉切成小块。
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中式三明治[图解]
面粉两汤匙、鸡蛋一个、香葱一棵切碎、青、红甜椒各半个切粗丝、大白菜一叶去帮切条、蕃茄酱一大匙、熟白芝麻适量。
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茄丁面[图]
茄子、猪肉、葱姜蒜、油、少许醋和酱油、盐、香油、面条。
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水晶虾饺[图解]
澄面、肉糜和虾仁用盐胡椒粉料酒姜腌制片刻、加少许一点芹菜末、取其绿意。
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炸馓子[图解]
面粉。
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金钱饼[图]
面粉500克、鲜酵母8克、水230克、鲜鸡蛋黄1个。工具:平底锅、烤箱、竹签、方形切模、擀面杖、粗塑料吸管。
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酱香蒸饺[图]
五花猪肉250克、面粉300克、马蹄50克、盐、酱油、甜面酱、料酒、味精、葱、姜、白糖。
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粘豆包[图]
黄米面200克、酵母粉4克、水120克、红豆馅240克。数量:约8个。
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