老烟火
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粥/稀饭菜谱
北菇虾球粥
虾仁、100克、蘑菇(干)、80克。大葱、30克、盐、5克、味精、5克、香油、10克、胡椒粉、5克、各适量。
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有机豆腐菜干粥
有机豆腐10片、有机菜干4两、糙米8两、生薏米6两、盐适量、杞子(随意)。
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笋丝肉粥
材料A:笋丝1杯、肉丝1/3杯、红萝蔔丝1/3杯、香菇丝1/3杯、虾米2大匙(先泡过备用)、米1杯、水8杯。材料B:红葱头(油炸过)2大匙、芹菜末2大匙。盐2小匙、糖1/3大匙、...
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虱目鱼粥[图]
虱目鱼1条、白饭2碗、姜2片、葱1根。(1)盐1茶匙、清水3杯。(2)胡椒粉少许(可不加)。
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田鸡玉米粥
田鸡5只(去皮及内脏)切块、玉米15克、大米50克。
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干酪面包粥[图]
主食面包--1片、牛奶--2/3杯、干酪粉--1/2匙。
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银耳樱桃粥
水发银耳、粳米各50克、罐头樱桃30克、糖桂花、冰糖适量。
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皮蛋花瓜粥
黑瓜罐头1/3罐、黑瓜汁1/2罐、皮蛋1个、白粥2碗、葱花1大匙、香油适量。
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翡翠鱼粥
桂鱼1条(约500克重)、荠菜150克、蛋清1只、油、二汤、生粉、酒、胡椒粉、盐、味精、葱油各适量。
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柴鱼贵妃粥[图]
米3两(约120克)、柴鱼1两(约40克)。细粒花生仁2两(约80克)、贵妃骨(有肉猪扇骨)1斤(约600克)、腐竹1/2两(约20克)、葱粒2汤匙、冲菜2片、切片油条适量。油、盐...
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胡桃粥[图]
糯米--1/3杯、胡桃--5个、红枣--1个、盐--若干。
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素米糕粥[图]
糖适量、圆糯米200公克、熟红豆1包、桂圆肉80公克。
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