老烟火
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粥/稀饭菜谱
百合肉片豆花粥[图]
大米、150克、猪瘦肉、300克、绿豆、40克、红豆、40克、干百合、40克、生姜、少许。食用油、5克、料酒、3小匙、胡椒粉、少许、精盐、1小匙。
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鱼仔粥
糯米150克、净赤鱼肉(加力鱼)150克、熟猪五花肉50克、冬菜15克。蒜泥适量、水发香菇25克、胡椒粉5克、嫩姜50克、精盐5克、味精5克、油炸葱末、芹菜末、白酒适量、猪骨汤3...
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鲑鱼南瓜稀饭
南瓜1/2个、鲑鱼头1个、白米2/3杯、葱白2-3根、水适量、巴西里末少许。盐2/3匙、酒1大匙、白胡椒少许。
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鱼肉牛奶粥
鱼白肉--1/6块、牛奶--1大匙、盐--若干。
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桑椹粥[图]
桑椹子、糯米、冰糖。工具:电饭锅。
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腐竹粟米猪肝粥[图]
鲜腐竹(剪碎)半块、粟米粒(玉蜀黍)半杯、猪肝110克(3两)、米半杯、水10杯、姜(切丝)2片、盐适量。
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莲米荷叶粥[图]
荷叶、大米、糯米、莲米、白糖。
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黄芪红糖粥
黄芪30克、粳米100克、红糖30克、陈皮6克。
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黄花粥[图]
大米100克、鲜嫩黄瓜300克、精盐和生姜少许。
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陈皮肉丸粥[图]
米3两(约120克)、猪枚头肉6两(约240克)、猪排骨8两(约320克)、鱼蓉4两(约160克朗、陈皮1/4个、马蹄粒、葱粒各1汤匙、腐竹1/2两(约20克)。腌米料:油、盐各1/2茶...
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芥菜咸蛋鸭肉粥[图]
大米、150克、鸭脯肉、300克、咸鸭蛋、1个、芥菜、150克、生姜、少许。食用油、5克、精盐、1小匙、胡椒粉、少许。
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鲜菇粟米粥[图]
米1/3杯、粟米茸2/3杯、鲜菇8只、葱粒少许、盐少许、水6杯或适量。
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