老烟火
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粥/稀饭菜谱
三色杂烩粥
米饭(蒸)200克。番茄50克、洋葱(白皮)20克、鸡肉50克、青椒50克。酱油10克、白葡萄酒10克、盐1克、胡椒粉2克。
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大枣粥[图]
大枣8-10枚、大米100克。
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香菇虾球粥[图]
粳米、50克。虾仁、80克、香菇(干)、20克。大葱、20克、盐、10克、味精、5克、香油、1克、胡椒粉、1克、各适量。
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相思莲子糊[图]
红豆、莲子、小枣。炒芝麻。白糖、淀粉。
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糯米桂圆粥[图]
圆糯米80克、桂圆80克、白糖80克。
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百合绿豆粥[图]
大米。百合、绿豆。冰糖。
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山药鸡蓉粥[图]
新鲜山药100克、大米11/2杯、鸡胸肉100克、黑芝麻少许、芹菜少许。盐1/4小匙、鸡蛋清1/2个、淀粉1/2小匙。红枣6颗。
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仿真燕窝粥[图]
大米适量、杏仁露1听、银耳25克、枸杞少许。冰糖一块。
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牡蛎发菜粥
牡蛎肉50克、发菜(龙须菜)25克、瘦猪肉50克、大米适量。
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黑芝麻枣粥
粳米500克。黑芝麻50克、红枣50克、糖适量。
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黑米桂花粥[图]
黑米、红豆。莲子、花生。
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生姜大枣粥[图]
鲜生姜或干姜6—9克、粳米或糯米100—150克、大枣2—4枚。
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