裙带菜粥

2、干裙带菜用清水泡发后切碎。

3、锅烧热加入香油，爆香葱花。

4、放入裙带菜略炒。

5、再放入煮好的白粥。

6、大火烧开转小火煮5分钟，加盐调味即可。

贴士：
1、煮白粥的时候用高压锅更省事。

2、裙带菜很容易成熟，所以不必煮的时间过长。

3、盐的量可以根据根据人口味适当调整。

4、裙带菜属于海藻类植物，叶片较海带薄，外形像大破葵扇，也像裙带，故取其名。裙带菜被誉为海中蔬菜，营养丰富，含有多量的碘和钙，其蛋白质和铁的含量比海带还要多。此外，还含有维生素A、维生素B1、维生索B2、维生素C，叶酸，镁，钠和多种氨基酸及褐藻胶酸、食物纤维等。有降低血压和增强血管组织的作用。

5、裙带菜为碱性食品可维持机体酸碱平衡，食用裙带菜可软化血管，防止动脉粥样硬化，预防便秘，佝偻病及老年性脱钙，促进甲状腺激素分泌，防止甲状腺肿大；还有益肝、健脾、和胃、通血的功效。[LaoYanHuo.com]