翠椒爆蜗牛
水发蜗牛肉350克、鲜嫩青椒100克、葱、姜、蒜共50克、烹调油20克、料酒1汤匙、酱油半汤匙、精盐、味精、胡椒粉各1/3茶匙、水淀粉1汤匙。 全文

八宝金瓜盅[图]
金瓜（南瓜）一个约600克、糯米300克、糖制冬瓜片25克、熟莲子25克、熟冰肉50克、核桃仁25克、熟芝麻仁20克、柿饼25克、橘饼25克、葡萄干20克、白糖500克、葱珠油15克、生... 全文

姜葱焗鲤鱼[视频]
 全文

番茄柠檬炖鲫鱼[图]
鲫鱼。番茄、柠檬。盐、胡椒粉、料酒。 全文

脆皮乳鸽[图]
乳鸽1只、椒盐粉、糖浆（皮水）、卤水、花生油各适量。 全文

脆皮石岐鸽[视频]
 全文

咸鱼蒸肉饼[图]
咸鱼、50克、猪肉（瘦）、200克。淀粉（蚕豆）、5克。盐、3克、植物油、10克、各适量。 全文

烤烧肉
猪五花肉（广东人叫五花腩）、料酒（推荐玉冰烧）、盐、五香粉、白醋。 全文

白斩狗[图]
狗肉、1500克。红辣椒、20克、大蒜、20克、酱油、20克、香油、15克、植物油、60克、各适量。 全文

炸墨鱼丸[图]
墨鱼丸10个、胡椒盐适量。 全文

红扣果子狸
果子狸肉750克、香菜1棵、冬菇50克。蒜末3茶匙、姜5片、葱5段、料酒、酱油、湿淀粉各0、5汤匙、八角2粒、生姜1块、味精2茶匙、陈皮1块、胡椒粉1茶匙、白糖、精盐、花生油25... 全文

清炖蛇龟鸡
剖净草龟300克、剖净肉蛇300克、剖净乌鸡400克、当归2片、淮山10克、陈皮3克、把子10克、党参10克、去核红枣20克、白莲子100克、绍酒l汤匙、汤水约16杯、姜片适量。 全文