老烟火
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药膳偏方菜谱
树花炖土鸡[图]
本鸡、水发灰树花、火腿片、生姜、葱。
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仙人掌百合烧大枣[图]
仙人掌200克、百合50克、大枣50克、胡萝卜15克、湿淀粉15克。碘盐5克、味精3克、糖3克、料酒5克、葱度、姜各3克、香油5克。
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银耳润补汤[图]
蚝豉(蚝干)6粒、猪瘦肉(250克)、南北杏20克、银耳(干)50克、盐适量。
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天王补心羊肉粥
米1/3杯、羊肉片4两、姜丝少许、水2杯、香油、葱花各少许、科学中药天王补心丹2公克。盐少许、冰糖1小匙。
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滋补鲫鱼
鲫鱼500克。白萝卜250克、蛤蜊250克、豌豆苗30克。大葱5克、姜4克、盐3克、料酒3克、胡椒粉2克。
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银耳蒸鸽蛋
茯苓15克、银耳50克、鸽蛋20个。鸡汤、味精、料酒、鸡油、淀粉各少许。
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鹿茸扒猴头蘑
鹿茸粉、6、克、花椒水、10、克、水发猴头250克、鸡汤300克、素油75克、味精3克、盐2克、葱10克、料酒10克、湿淀粉5克。
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杂果龟苓膏[图]
制作龟苓膏:龟苓膏粉20克、温开水(或凉水)50克、沸腾的开水450克。杂果龟苓膏:龟苓膏一碗、西瓜、哈密瓜、火龙果、雪梨各适量(全部冷藏后切成小丁)。
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当归洋参凤爪[图]
凤爪300克、当归2小块、西洋参适量、枸杞1小把。盐2克、料酒少许、香葱两根。
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桂圆童子鸡
童子鸡1只(重约1000克)、桂圆肉30克、葱、姜、料酒、盐各适量。
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当归蒸鸡条
鸡肉500克、黄芪20克、当归10克、黄精20克、料酒5克、姜块10克、葱段适量、味精2克、细盐2克、鲜汤300克。
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枸杞酒酿汤圆[视频]
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