老烟火
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药膳偏方菜谱
冬瓜皮蒸鲤鱼
鲤鱼一尾(约600克)、鲜冬瓜皮50克(或于冬瓜皮20克)、大蒜50克、料酒30克、水发口蘑4个、姜片10克、胡椒粉0、5克、葱2根、细盐2克。
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淮山薏苡仁萝卜粥
大萝卜1000克、薏苡仁30克、淮山药20克、大米50克。
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润肺银耳羹
银耳5克、冰糖50克。
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红枣煲老鸡[图]
老鸡300克、红枣20克、姜10克、清水500克、盐20克、味精10克、胡椒粉少许。
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碧绿虾丸[视频]
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醪糟马蹄炖蛋[图]
醪糟300克、鹌鹑蛋7个、荸荠5个、燕麦片100克、枸杞5克、冰糖。
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三衣银耳汤补体液
冬瓜衣(冬瓜的薄皮、不要带瓤)少半个或酌量、翠衣(西瓜的薄皮、不带瓤)少半个或酌量、绿豆衣(绿豆皮、可直接用绿豆)二两、银耳二三个、蜂蜜少许。
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骨脂乌贼汤
乌贼鱼50g、补骨脂30g、大枣10g、桑螵蛸10g、调料适量。
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川贝炖雪梨[图]
雪花梨半个、冰糖10g、川贝3g、枸杞1g。
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花生红枣鸡
光鸡半只、冬菇一两、花生米三两、发菜三钱、红枣八粒去核、姜一片、葱二条、蚝油二匙、盐半匙、麻油、胡椒粉少许、酒一匙、水适量。
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糖甲鱼
甲鱼2只(约1000克)、葱段10克、黄酒50克、碎冰糖120克、湿淀粉25克、熟猪油100克、葱结10克、生板油25克、姜片25克、酱油25克、醋40克、味精2克、香油10克。
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木瓜雪耳炖猪骨[图]
猪脊骨250克、雪耳1朵、木瓜1个、红枣6颗、猴头菇2朵、生姜5片、盐少许。
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