海带扣鸭条
嫩光鸭1只（约1500克）、海带100克、黄酒5克、盐10克、昧精5克、胡椒粉1克、葱100克、姜100克、花椒20粒、鸡油5克、鲜汤250克。 全文

玉米须猪小肚汤
猪小肚500克、白茅根60克、玉米须60克、红枣10个。 全文

八宝全鸭[图]
全鸭1只、姜3片、葱2根、八角1粒。糯米饭1、5杯、豌豆、火腿丁各2大匙、红枣、银杏、鲜莲子、桂圆肉、熟栗子、熟菱角各6粒。A料：酱油1、5大匙。B料：黄酒、酱油2大匙、冰... 全文

芫荽炖鹌鹑
鹌鹑四只、芫荽三棵、葱三条、蒜茸一匙。腌料：姜汁一匙、盐半匙、老抽半匙、生抽一匙、糖少半匙。 全文

热咳喉炎清化汤
橄榄6枚。药物：冬瓜仁15克、胖大海15克。 全文

红烧龟肉
龟1只（250-500克）、菜油60克、黄酒20克、生姜、葱、花椒、冰糖、酱油各适量。 全文

桂圆枣鸡锅[图]
全鸡1只（约600克）。桂圆肉120克、红枣15枚。盐2小匙。 全文

丁香鸭[图]
鸭子一只（约1000克）。丁香5克、肉棒皮5克、豆寇5克。生姜15克、葱20克、盐3克、卤汁500克、冰糖30克、味精1克、香油25克。 全文

杏仁蒸猪肉
带皮猪肉500克、甜杏仁20克、冰糖30克、湿淀粉5克、酱油20克、料酒30克、猪油15克、葱3克、姜3克。 全文

二壳粥
蚬壳、牡蛎壳各30g、大米100g、白糖适量。 全文

蒜炒苋菜[图]
苋菜500克、蒜瓣适量、细盐、味精、油各适量。 全文

网鲍炖猴头菇
水发网鲍1只、水发猴头菇150克、熟火腿2片、盐、上汤各适量。 全文