老烟火
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药膳偏方菜谱
菠菜蹄筋
猪蹄膀1只、菠菜250克、花生油500克(实耗100克)、酱油20克、细盐3克、白糖60克、黄酒10克、味精1克。
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太极鱼松[图]
草鱼、鸡肉、松仁、玉米粒、胡萝卜、红尖椒、青椒。盐、味精、胡椒粉、料酒、淀粉、色拉油。
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虾仁羹
鲜虾仁200、克、青豆仁100、克、冬菇3、只、豆腐2、块、鸡蛋1、个、番前1、个、熟油25、克、盐少许。
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川芎天麻蒸鲜鱼
新鲜鱼肉600克、天麻15克、川芎5克、姜、葱、米酒、香油适量。
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红枣当参煲牛展[视频]
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双色鱼丸汤[图]
生鱼、菠菜、豆苗、枸杞。清汤[老母鸡、牛肉、干贝]。盐、味精、胡椒粉、料酒、高丽糊。
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白芨蒸银耳
白芨30克、银耳30克、鲜蚕蛹50克、香莱10克、火腿未10克、鸡蛋清2个、鸡汤适量、味精、食盐、葱、姜未、湿淀粉各适量。
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剑花马蹄白鳝汤
剑花150克、马蹄250克、白鳝500克、猪瘦肉150克、蜜枣3个、生姜2-3片。
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百合炖田鸡[图]
田鸡2只、百合5钱、红萝蔔1/2条、盐1小匙、米酒1/2杯、高汤5杯。
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参枣菠菜面[视频]
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当归金腿土鸡汤[图]
土鸡1只、金华火腿200克、生姜1块、葱1根。盐适量、黄酒30mL。
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米酒炒大虾[图]
对虾300克、米酒适量、生姜3克。
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