2.将银耳择洗干净,用水泡发好,撕成小块待用。
3.蚕蛹去皮捣成蛹泥,加白芨膏、味精、食盐、葱、姜末等调料拌匀后抹入银耳中,再撒上火腿未、鸡蛋清、香菜,上展蒸熟。
4.将鸡汤加入调料和淀粉做成汤汁,浇在银耳上即成。[LaoYanHuo.com]