白芨蒸银耳

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成果:0个   作者:佚名
材料
白芨30克、银耳30克、鲜蚕蛹50克、香莱10克、火腿未10克、鸡蛋清2个、鸡汤适量、味精、食盐、葱、姜未、湿淀粉各适量。[LaoYanHuo.com]
特  色:
清香绵软。润肺化痰。[LaoYanHuo.com]
做法
1.将白芨加水适量,煎煮1 小时,去渣留药液继续煎沸至稠,倒小碗内待用。

2.将银耳择洗干净,用水泡发好,撕成小块待用。

3.蚕蛹去皮捣成蛹泥,加白芨膏、味精、食盐、葱、姜末等调料拌匀后抹入银耳中,再撒上火腿未、鸡蛋清、香菜,上展蒸熟。

4.将鸡汤加入调料和淀粉做成汤汁,浇在银耳上即成。[LaoYanHuo.com]

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