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药膳偏方菜谱
壮阳海参
鹿鞭、30、克、酱油、15克、黄狗鞭、30克、白糖10克、牛鞭100克、料酒、5克、水发海参300克、花椒水3克、虾仁、30克、味精3克、湿淀粉、10克、素油、50克、鸡汤、500克、盐...
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黄芪猴头鸡肉汤
猴头菌150克、黄芪30克、嫩鸡肉250克、小白菜心100克、生姜、葱白、食盐、胡椒粉、绍兴酒、猪油、清汤各适量。
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冬笋蒸猴头
猴头蘑50克、冬笋50克、水发冬菇50克、火腿50克、酱油15克、料酒15克、味精1克、清汤、葱、姜、油、湿淀粉、细盐各适量。
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参芪熊掌
熊掌一对(约1500、克)、黄芪100、克、人参5、克、肥母鸡肉500、克、猪肉I000、克。猪油、葱、酱油、味精、料酒、姜、精盐、胡椒粉、鸡清汤。
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鸡油丝瓜
丝瓜750克、细盐5克、味精5克、黄酒10克、葱段适量、姜末适量、清汤250克、湿淀粉20克、猪油500克(实耗25克)。
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山参鹌鹑汤
山药、党参各20克、鹌鹑1只、精盐适量。
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枸杞炖银耳
枸杞25克、水发银耳150克、冰糖25克、白糖50克。
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竹叶猴头汤
鲜竹叶100克、猴头菌100克、鸡肉50克、白菜心100克、细盐、料酒、葱、姜、味精、胡椒面各适量。
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当归煲羊肉[视频]
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蚬壳粥
蚬壳30g、大米100g、白糖适量。
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竹荪烧鱼块
竹荪100克、草鱼1条(约500克)、姜、葱各适量。
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冬虫夏草炖老鸭
冬虫夏草15克、老雄鸭1只。
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