材料
特 色:
补益脾肾，健脑增智。适用于老年人记忆力减退者及脑力劳动者。[LaoYanHuo.com]
做法
1、茯苓研粉兑100毫升水，入沙锅煮20分钟，去渣取汁待用；银耳温水发好洗净。
2、鸽蛋去壳打碎放入碗内，银耳放在鸽蛋上，蒸1--2分钟取出放盘内待用。
3、锅烧热放油，加鸡汤与茯苓液，煮滚几开后，勾芡并加入鸡油，淋在银耳上即成。
用法：佐餐用，每周1-2次。[LaoYanHuo.com]
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