老烟火
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湘菜
葱烤萝卜[图]
萝卜、葱。沙拉油、酱油、白糖。
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海鲜三面黄[图]
细面、辣椒/甜椒/韭白、鱿鱼、扇贝、蘑菇、九层塔。两大匙油、蚝油、沙姜粉、盐、胡椒粉、料酒、太白粉水。
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番茄砂糖藕[图]
番茄2个、藕1节、砂糖适量。
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白胡椒煲猪肚汤[图]
白胡椒、猪肚。味精、盐、白芝麻和酱油。
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羊肉炖白萝卜[图]
羊肉、白萝卜、枸杞。葱、姜、白酒、胡椒粉、盐。
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蚝油烧鳕鱼[图]
鳕鱼、蚝油、青椒、胡萝卜、玉米粒。葱姜蒜、料酒、生抽、盐、淀粉、鸡精、香油。
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风味土豆罐焖鸡[图]
鸡腿1只、土豆6个、香菇4朵、葱1根、姜2片、红枣8粒。酱油2大匙、酒1大匙、糖1/2大匙、盐1/4茶匙、胡椒粉少许。
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重庆麻辣鸡块[图]
整鸡一只或鸡腿一盒。花椒和干辣椒(1:4)、葱、熟芝麻、盐、味精、料酒、食用油、姜、蒜、白糖(这道菜所需要用到的主要调料、不要嫌多、考虑到成本问题、用量已经减半了...
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西式圣诞火鸡[图]
4杯野米、1两蘑菇、1两西芹、1两红萝卜、1只雪藏火鸡。适量胡椒粉、1安土(25克)牛油、少许茜子、适量盐、1茶匙蒜茸、1杯清鸡汤。
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简易爆大虾[图]
虾、葱姜蒜、香菜。酒、盐、糖、腐乳汁、鸡精、花生油。
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毛氏红烧肉[图]
带皮五花肉300克、小白菜8棵、独蒜1个、桂皮2克、八角2克、红干椒4个。猪油、魔厨高汤800ML、料酒2大勺、生抽2大勺、白糖15克、盐、蜂蜜1大勺、鸡精。
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腊干蒸排骨[图]
腊干四片、新鲜排骨200克、剁辣椒一大勺、豆豉一小勺。油、酱油一小勺、鸡精少许。
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