材料
特 色:
湖南特色菜，碧绿清脆——可作为父亲节美食。[LaoYanHuo.com]
做法
1、虾仁洗净后挑去沙肠，加淀粉、料酒、盐腌制。
2、黄瓜切去两端，切成半月形薄片，红辣椒切片、姜切成丝、葱切碎、大蒜切片。
3、锅中加油，稍热后加入姜丝炒香，加入虾仁炒熟，再加入黄瓜、腰果、红辣椒稍炒，加入盐、鸡粉调味，最后撒上葱花、淋上香油即可。
贴士：炒黄瓜时间要短，才能碧绿清脆。[LaoYanHuo.com]
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