材料
特 色:
湖南特色菜。可作为儿童节菜谱。[LaoYanHuo.com]
做法
1、鱿鱼洗净，去掉身上的黑膜。
2、将鱿鱼切为两片，剞十字花刀。
3、将鱿鱼切为长条状块，入开水迅速焯一下，不要时间长了，捞出过涼水。
4、蒜苔洗净切段，入油锅翻炒。
5、放入焯好的鱿鱼，加入盐和胡椒粉，翻炒后出锅。[LaoYanHuo.com]
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