东安子鸡[图]
嫩母鸡一只（约800克）。青红辣椒、干红辣椒、花椒、葱姜蒜、料酒、醋、糖、鸡精、油、水淀粉、香油、辣椒油。 全文

毛氏红烧肉[视频]
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蚝油豆腐[图]
豆腐(南)1块1.5元、香菇4朵、大蒜（白皮）40克、蚝油两汤勺、黄酒一汤勺、淀粉(玉米)1/2茶勺、生抽1/2茶勺、白砂糖1/2茶勺、鸡精1/2茶勺、盐1/2茶勺、胡椒粉1/2茶勺、小葱... 全文

泡椒鱿鱼[图解]
鱿鱼、胡萝卜、尖椒、泡椒。姜丝、葱蒜、料酒、盐、糖、鸡精。 全文

剁椒鱼头2[图解]
胖头鱼头一个、盐、料酒、生姜、大蒜、小葱、红辣椒、干尖椒、五大勺剁椒酱、两大勺豆瓣酱、一大锅铲醋、少量鸡精。 全文

红烧米豆腐[图解]
米豆腐一块、红辣椒一个、生姜、大蒜、香葱、干尖椒、两大勺剁椒酱、一小勺豆瓣酱、一小勺盐、鸡精。 全文

全家福2[图]
肉（瘦七肥三）、鸡蛋、鹌鹑蛋、山药、黑木耳、猪肝、苹菇、姜。油、盐、高汤、鸡精。 全文

孜然寸骨[图]
寸骨、蒜、姜、红椒、豆豉、葱花、盐、生抽、蚝油、鸡精少许。 全文

农家小炒肉4[图]
猪里脊一条、红辣椒7、8根、姜、蒜、蚝油、酱油、料酒、糖、蛋清一个、盐、生粉水、青蒜3根。 全文

白辣椒炒腊鸭[图解]
腊鸭、白辣椒、生姜、大蒜、香菜。 全文

农家小炒肉3[图]
五花肉2条、红/青尖椒1盘、干红椒6个、蒜瓣5粒、小葱3根。盐、白砂糖1茶匙、料酒、高汤少许、生抽、老抽、生粉、自制混合豉汁料。 全文

湘西外婆菜[图解]
新鲜朝天椒青红各三个、湘西外婆菜两袋。 全文