擂椒茄子[图]
长茄子1个、红辣椒2个、青尖椒3个、蒜4个、香菜少量。盐、糖、蒸鱼豉油、蚝油、花椒、橄榄油。 全文

擂钵青椒茄子[图]
紫皮茄子1根、青椒2只、蒜瓣2-3粒、柠檬片适量、干豆豉1勺、炒香芝麻（主要材料如图所示）。花椒油、盐、糖、酱油、蚝油、料酒。 全文

口味蟹[视频]
 全文

剁椒鱼头3[图解]
雄鱼头1个、剁椒酱3勺、咸萝卜干丁3勺、贵州灯笼辣椒酱2勺（可不用）、姜10克、蒜头3瓣、料酒5勺、香辣粉半勺、胡椒粉半勺、海鲜酱油2勺、蒸鱼豉油1勺、盐适量、香菜1根、... 全文

湘式小炒五花肉[图]
五花肉1块、白豆腐干4块、尖椒1/2根、红椒1/2根、酸豆角3根、小葱1根、蒜3瓣、洋葱1/4个。海鲜酱油1大勺、剁椒1大勺。 全文

豉香阳干大刁[图]
阳干大刁一条、姜末10克、蒜末10克、干豆豉10克、青椒一个、红椒一个、油45克、醋10克、蒸鱼豉油10克、料酒10克、清水适量、鸡精半小勺、胡椒粉适量、糖3克。 全文

火焙鱼[图]
小鱼、盐、料酒、小葱、姜、酱油、辣椒粉、胡椒粉。 全文

湖南农家小炒肉[图]
带皮五花肉200克、木耳100克、青红椒2个、蒜4瓣、生抽、料酒。 全文

剁椒鱼头3[图]
鳙鱼头、剁椒、葱、生姜、蒜、小米椒、绍酒、盐、味精、酱油、红油、色拉油。 全文

泡双椒[图]
红尖椒、青椒、蒜头、白醋、细盐。 全文

紫苏爆炒山坑螺[图]
山坑螺、紫苏、姜葱蒜、豆豉、干辣椒。 全文

张家界野生菌烧鸡[图]
鸡腿肉两只、干菌150克、青椒3只。葱、姜、蒜、八角、小米辣、香菜适量。盐、料酒、老抽、冰糖、味精。 全文