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烤箱/微波菜谱
红酒蜜汁鸡翅[图]
鸡翅500克、红酒100ml、蜂蜜1大勺。腌料;蚝油、老抽、糖、胡椒粉、姜片、盐、鸡精、五香粉。
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孜然香烤鸡肉串[图]
鸡胸肉200g、盐3g、黑胡椒粉3g、生抽3g、蛋清1/2个、橄榄油1勺、玉米淀粉5g、蜂蜜水适量、孜然粉适量、辣椒粉适量。
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锡纸包烤鲈鱼[图]
参考份量:鲈鱼净重600克。鲈鱼、蒜泥、黑胡椒碎、料酒、盐、糖、葱段、红剁椒、蒸鱼豉油、芝麻油(以上份量可根据自家需要调整)。
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烤棒子[图]
鲜玉米几根、蜂蜜一大勺、黄油20克。
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孜然盐烤鸡翅[图]
鸡翅中8只。腌肉:高度白酒3勺、白糖1勺、老抽1勺、生抽2勺、小茴香1勺、葱姜蒜粉少许。烤肉:粗粒海盐、辣椒粉、五香粉、新疆孜然粉、油。
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香辣翅中[图解]
鸡翅中10个、大喜大香辣烤肉酱50克、生抽1勺、香油少许、蜂蜜1勺。
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盐烤秋葵[图]
秋葵一斤、油10克、盐一包。
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吊炉烤鸡[图]
三黄鸡、生菜、姜片、蒜片、花椒粉、叉烧酱、韩式辣椒酱、酱油、五香粉、料酒、胡椒粉、盐。
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豉汁烤排骨[图]
猪肋排500克、豆豉50克、酱油35克、料酒15克、大蒜3-4瓣、姜一片、糖10克、蚝油15克、辣椒粉1/2小勺(2、5ml)、水50克。
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香烤鲜菇酿肉丸[图]
a:猪绞肉100g、杏鲍菇丁50g、韭菜花丁30g、新鲜香菇12-16朵。b:姜母粉1小匙、盐1/2小匙、糖1小匙、米酒1小匙、酱油1小匙、胡椒粉1小匙、鲣鱼粉1/2小匙、太白粉1大匙。c...
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香酥肉排[图解]
排骨500克、葱姜、料酒、盐、鸡精、椒盐粉、熟芝麻适量。
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酥烤虾串[图]
鲜虾12只、西芹1根、柠檬1/3个、面包屑120克、蒜3瓣。意大利综合香草1/2茶匙(3克)、黑胡椒粉1/3茶匙(2克)、大蒜粉1/2茶匙(3克)、盐1茶匙(5克)、油1汤匙(15ml)。
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