老烟火
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素食菜谱
蒸豆角[图]
豆角、盐、面粉、蒜、油辣椒、香葱。
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蒜蓉菠菜[图]
菠菜1把、大蒜1头、食用油2大勺、芝麻香油1小勺、盐适量。
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万用葱油[图]
大个的紫红色洋葱半个、大葱一根、玉米油。
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糖醋豆腐[图]
北豆腐300克、姜丝、盐、料酒。糖醋汁:料酒1勺、生抽2勺、醋3勺、糖4勺、水5勺。
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剁椒蒸土豆[图]
新小土豆、剁椒、香葱。
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蚝油香菇[图]
香菇15-18颗、葱、蒜各适量。蚝油2大匙、生抽1大匙、鸡精1/2小匙、清水4大匙、盐少许。
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蕃茄菜花[图]
花菜半颗、蕃茄两个、蒜2瓣、盐。
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剁椒豉汁蒸豆腐[图解]
内酯豆腐一盒、红辣椒一个、蒸鱼豉油15毫升、油10毫升、郫县豆瓣酱适量。
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滑炒藕片[图]
嫩藕、香葱、姜、盐、清水。
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橄榄菜炒豆角[图]
豆角1斤、橄榄菜3匙、大蒜4瓣、盐少许。
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茄汁焗豆[图]
干青豆100克、番茄一个、速食罗宋汤1罐。黄油、盐、番茄酱、糖。
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素烧水萝卜[图]
水萝卜4个、大葱段少许、蒜头2瓣。盐3克、食用油10毫升、白糖1克、水淀粉1汤匙。
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