材料
花菜半颗、蕃茄两个、蒜2瓣、盐。[LaoYanHuo.com]
做法
1、花菜切小块，蕃茄也切小块，蒜剁末。
2、锅中放油，将蒜炒香。
3、放入花菜翻炒片刻。
4、加入蕃茄，翻炒片刻，再加一点点水，盖上锅盖，小火烧七八分钟，水烧得差不多干了就可以了，加盐出锅。我喜欢吃软点的花菜，所以加的水比较多一些。
贴士：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。[LaoYanHuo.com]
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