剁椒豉汁蒸豆腐[图解]

内酯豆腐一盒、红辣椒一个、蒸鱼豉油15毫升、油10毫升、郫县豆瓣酱适量。
[LaoYanHuo.com]

多福吃豆腐。[LaoYanHuo.com]

1、豆腐先拿到上面的包装，倒扣在盘子里面，用剪刀剪一下盒子的2个边，往里面吹气，豆腐就脱离包装了哦！豆腐切成1厘米后的片，放在蒸锅上面，大火蒸8分钟。

2、红辣椒洗干净，切成小块备用。

3、碗里加入郫县豆瓣酱，倒入15毫升的蒸鱼豉油，在倒入油，我用的是橄榄油，搅拌均匀。

4、豆腐大火8分钟后，把豆腐里面的水到出来，在放入锅里，到上搅拌好的酱汁，在放上切碎的红辣椒，在蒸5分钟就好了哦！

5、装入盘子里面，用香菜点缀就可以了。

贴士：这道菜用了豆腐，辣椒为食材，豆腐味道比较淡，但是非常的容易入味，和辣椒一起做，味道超级的棒哦！豆腐是宝，要经常的吃，豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。[LaoYanHuo.com]