老烟火
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素食菜谱
南瓜炒山药[图]
南瓜350克、山药150克、葱两根、南瓜、山药去皮切丁(把山药泡在水里,防止氧化),葱花切成小段。盐一小勺、鸡粉一小勺。
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红烧芋头[图]
旭耕有机小芋头300g。尖椒1个、葱1截、姜1块、蒜2瓣、干辣椒1个。烧酱油2大勺、盐1小勺。
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腰果炒沙葛[图]
沙葛1个、腰果120G、葱2根、蒜2粒。
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彩色炒粒粒[图]
花生50G、豆角100G、玉米1根、红萝卜50G、蒜少许。
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熏干炒蒿子秆[图]
蒿子秆300克、熏干100克。大蒜、盐、鸡精。
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锅巴脆豆腐[图]
日本豆腐一条、尖椒一段、锅巴少许、葱白一段。
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红油冬笋[图]
辣椒油:油、辣椒粉、辣椒碎、葱段、八角。冬笋、红椒、葱白、一勺辣椒油、一勺豆瓣。
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酒香蜜芸豆[图]
芸豆、白酒、冰糖、蜂蜜、红枣。
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呛鲜蔬粒[图]
丝瓜半根、红萝卜半根、辣椒半个、冬瓜一小块、玉米半根、红葱头两个、小米椒一只、油盐少许。
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回锅凉瓜[图]
凉瓜一根、豆瓣酱三汤匙、独蒜3个、辣椒干几个、辣椒粉一小勺、盐适量、油适量、酱油几滴、糖少量。
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拌饭酱爆炒蕨苗[图]
蕨苗400克、拌饭酱2大勺、花椒20粒、蒜瓣两粒、姜片三片、油盐少许。
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蒸豆角[图]
豆角、盐、面粉、蒜、油辣椒、香葱。
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