特 色:
吃素上瘾了——红油冬笋and辣椒油。[LaoYanHuo.com]
做法
一、冬笋的做法：
1、冬笋剥皮切丝，红椒，葱白切丝。
1、冬笋剥皮切丝，红椒，葱白切丝。
2、热锅加入一勺辣椒油，一勺豆瓣，加入葱丝爆香。
3、下入冬笋烧至7分熟。
4、再加入红椒丝翻炒。
二、辣椒油制作：
1、葱段切丝。
2、锅内烧热油以后，加入葱丝，八角，爆香，待葱丝变焦黄以后捞出。
3、再下入辣椒粉，辣椒碎，烧约3分钟。
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