丝瓜汤[图]
丝瓜200克、水发香菇15克、香油10克、味精3克、精盐15克、植物油30克、清水500克。 全文

酸菜猪肚汤[图]
猪肚250克、潮州酸菜150克、生姜、葱各10克。清水500克、盐15克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少许。 全文

嫩鸡鱼翅汤
鱼翅（翅饼）100克-150克、姜1摄、连骨的鸡腿肉2根、葱5公分、切薄片的姜3片、水7杯、猪油4大匙、葱5公分、生粉2大匙、切丝的洋火腿2片份、白糖、盐、酱油各1大匙。 全文

乳鸽汤[图]
鸽子一只、葱10克、姜10克、鹌鹑蛋10个、笋100克、当归、参须、黄芪少许、盐5克。 全文

节瓜咸蛋汤[图]
大嫩节瓜三个、生咸蛋二只、盐四分之一茶匙、花生油一汤匙半、清水八碗。 全文

卤汁[视频]
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西红柿肉片汤[图]
西红柿、肉4两。豆腐1块、葱末、鸡蛋1个。香油、盐、腌料：盐、酒、胡椒粉、淀粉。 全文

白果乌鸡汤[图]
乌骨鸡、1250克。白果（干）、30克。姜、20克、盐、15克、味精、2克、各适量。 全文

三鲜汤[图]
红萝卜50G、南瓜100G、金针菇150G、猪肉150G、姜丝少许、葱少许。 全文

家常罗宋汤
卷心菜1个、胡萝卜2个、土豆3个、西红柿4只、洋葱2个、西芹2瓣、牛肉半斤、香肠1根（最好是红肠）。听装番茄酱1听、番茄沙司1瓶、胡椒粉、奶油100克、面粉一两、油、盐、... 全文

当归鸡汤[图]
当归30-100克、母鸡1只。盐、食用油各适量。 全文

排骨白菜汤[图]
猪排骨100克、白菜叶150克。味精、盐、葱、姜、花椒水、醋各少许。 全文