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羹/汤菜谱

粉丝汤
粉丝50克。菠菜25克。色拉油5克、香油3克、酱油15克、淀粉(玉米)5克、盐2克、味精1克、小葱5克、姜汁1克。 全文
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酸辣豆腐羹图片
酸辣豆腐羹[图]
豆腐。香菇、里脊肉、冬笋、香菜。葱、姜、盐、醋、鸡精、胡椒粉、香油、水淀粉、鸡精、食用油。 全文
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芪归炖鸡汤
小母鸡1只(约1000g)、黄芪50g、当归10g、精盐5g、胡椒0、5g。 全文
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香菇猪手汤
猪手500克、干香菇50克、火腿片100克、红枣100克、盐5克、料酒50克、胡椒粉1克、葱、姜适量。 全文
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猪骨汤[图解]图片
猪骨汤[图解]
扇子骨500克、直通骨1000克、尾脊骨500克、碎骨500克、葱结1小扎、生姜1小块、酒50克、清水5公斤。 全文
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清凉冬瓜汤图片
清凉冬瓜汤[图]
冬瓜500克、木耳10克。生姜、盐、蘑菇精、香油各适量。 全文
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韩式雪鱼汤图片
韩式雪鱼汤[图]
雪鱼、(小)1只(1Kg)生牡蛎200g、大白菜叶子2片、清酱1勺、蒜姜捣碎、各1大勺、辣椒面1大勺、葱一段。 全文
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牛肉土豆汤图片
牛肉土豆汤[图]
牛肉(肥瘦)1000克、土豆500克。味精5克、胡椒粉2克、大蒜15克、桂皮10克、料酒25克、小葱15克、盐5克、姜15克、各适量。 全文
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牛奶鲫鱼汤图片
牛奶鲫鱼汤[图]
鲫鱼一条。牛奶、色拉油、葱、姜、盐。 全文
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番茄木耳蛋花汤图片
番茄木耳蛋花汤[图]
番茄一个、鸡蛋一个、木耳若干。 全文
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冬瓜虾汤[图解]图片
冬瓜虾汤[图解]
冬瓜半块、虾四只、干贝若干、香菜一小搓。 全文
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乡下浓汤图片
乡下浓汤[图]
熟火腿丝100克、洋葱半个、番茄1个、胡萝卜半根、圆白菜300克、西芹1根、月桂叶1片、面粉4大匙、橄榄油4大匙、清汤5杯。番茄酱1大匙、盐1小匙、胡椒粉适量。 全文
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