白菜豆腐粉丝汤[图]
白菜、粉丝、豆腐、葱、姜、油、盐各少许。 全文

丝瓜肉片汤[图]
丝瓜一条、瘦肉、姜。 全文

绿豆汤[图]
绿豆、清水、冰糖。 全文

冬瓜肉圆汤[图解]
冬瓜、猪肉馅、葱、蛋清、淀粉。食盐、醋、五香粉、鸡精、食用油。 全文

火龙银耳雪梨[图]
火龙果、银耳、木耳、雪梨。冰糖、煮熟的青豆、枸杞。 全文

三鲜蛋羹[图]
鸡蛋三个、虾仁、鱿鱼、蒜薹、黑木耳、花蛤。盐。 全文

菠菜丸子汤[图]
猪肉馅、菠菜、鸡蛋、葱、姜、盐、香油、淀粉、料酒。 全文

鸭血羹[图]
鸭血1块、葱1根、香菜2棵。高汤4杯、盐1茶匙、水淀粉3大匙、醋1大匙、胡椒粉少许。 全文

莲藕排骨汤[图解]
排骨一斤半斩成段在沸水中焯一下后捞起、藕两斤（边沿九孔的粉藕）切小块或切段后用刀拍破、老姜一切用刀拍破、花椒约二十粒、黄酒两大匙、盐适量。 全文

蕃茄疙瘩汤[图]
面粉、蕃茄、鸡蛋、蘑菇。 全文

瑶柱瓜皮杂蔬汤[图]
西瓜皮200g、黑木耳2朵、玉米1/2根、瑶柱10g、盐少许。 全文

山药炖雉汤[图]
雉腿1个、山药约300克。枸杞适量、葱半棵、姜4片、盐1茶匙、料酒1勺。 全文