老烟火
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> 羹/汤菜谱_打分最高
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羹/汤菜谱
白菜豆腐粉丝汤[图]
白菜、粉丝、豆腐、葱、姜、油、盐各少许。
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丝瓜肉片汤[图]
丝瓜一条、瘦肉、姜。
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绿豆汤[图]
绿豆、清水、冰糖。
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冬瓜肉圆汤[图解]
冬瓜、猪肉馅、葱、蛋清、淀粉。食盐、醋、五香粉、鸡精、食用油。
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火龙银耳雪梨[图]
火龙果、银耳、木耳、雪梨。冰糖、煮熟的青豆、枸杞。
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三鲜蛋羹[图]
鸡蛋三个、虾仁、鱿鱼、蒜薹、黑木耳、花蛤。盐。
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菠菜丸子汤[图]
猪肉馅、菠菜、鸡蛋、葱、姜、盐、香油、淀粉、料酒。
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鸭血羹[图]
鸭血1块、葱1根、香菜2棵。高汤4杯、盐1茶匙、水淀粉3大匙、醋1大匙、胡椒粉少许。
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莲藕排骨汤[图解]
排骨一斤半斩成段在沸水中焯一下后捞起、藕两斤(边沿九孔的粉藕)切小块或切段后用刀拍破、老姜一切用刀拍破、花椒约二十粒、黄酒两大匙、盐适量。
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蕃茄疙瘩汤[图]
面粉、蕃茄、鸡蛋、蘑菇。
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瑶柱瓜皮杂蔬汤[图]
西瓜皮200g、黑木耳2朵、玉米1/2根、瑶柱10g、盐少许。
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山药炖雉汤[图]
雉腿1个、山药约300克。枸杞适量、葱半棵、姜4片、盐1茶匙、料酒1勺。
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