排骨芋头汤[图]
猪小排（猪肋排）300克、芋头200克。油菜心30克、小枣（干）10克。大葱15克、姜8克、黄酒15克、盐3克、花生油15克。 全文

银耳莲子羹[图]
银耳15克、莲子50克、冰糖80克、水约2500毫升。 全文

海带排骨汤[图]
排骨、海带。姜片少许、白胡椒粉适量、料酒少许。 全文

竹荪排骨汤[图]
竹荪、排骨、老姜一块、葱段2截、盐、料酒一勺、枸杞十余粒、香葱若干。 全文

鲫鱼豆腐汤[图]
小野生鲫鱼4条、豆腐150克。生姜2片、葱一棵、盐适量、植物油适量。 全文

冬瓜排骨汤[图]
排骨、冬瓜、葱、姜、盐、料酒。 全文

西红柿鸡蛋汤[图]
大西红柿1个（小的2个）、鸡蛋1只、香菜1根、香葱1根。盐1/2茶匙、香油少许1/2茶匙（3ml）、水淀粉1汤匙（15ml）。 全文

玉米排骨汤[图]
小排、水果玉米、葱、姜、八角、盐、香菜。 全文

西湖牛肉羹[图]
瘦牛肉100g、金针菇100g、南豆腐100g、蛋清1个、香菜适量。水淀粉适量、鸡汤约500ml、盐少许、糖少许、胡椒粉适量。 全文

银耳甜汤[图解]
银耳一朵、黄桃罐头三瓣、红枣随意、冰糖适量。 全文

清炖甲鱼汤[图]
甲鱼1只、水发冬菇、鸡腿肉各50克、精盐、味精、葱、姜、绍酒、鸡汤、香油各适量、香菜少许。 全文

羊肉汤[图]
参考份量：3人份。羊腿、料酒、葱段、白胡椒籽、盐、白胡椒粉、香菜适量（以上份量可根据自家需要调整）。 全文