老烟火
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羹/汤菜谱
黑木耳红枣汤[图]
黑木耳、红枣、冰糖。
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疙瘩汤[图]
面粉200克、清水约60克、西红柿一个、鸡蛋一个、番茄酱适量、葱姜末适量、生抽、盐、白糖。
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香菜汤
香菜100克。冬笋50克。香油5克、植物油25克、酱油25克。
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豆腐鱼头汤[图]
鲢鱼头400克。豆腐(南)250克。植物油10克、料酒10克、盐3克、味精1克、胡椒粉1克、姜5克。
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羊杂汤[图]
白萝卜、300克。羊肝、100克、羊心、80克、羊肚、50克、羊骨、120克、羊肺、50克。盐、15克、味精、2克、料酒、20克、姜、15克、大葱、15克、胡椒粉、2克、花椒、2克、各...
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丝瓜滑片汤[图解]
丝瓜一斤、肉片三两、碎米芽菜两大匙、淀粉两匙。
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丝瓜瘦肉汤[图]
丝瓜250克、猪瘦肉200克、水发香菇100克、盐适量。
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芪归炖鸡汤
小母鸡1只(约1000g)、黄芪50g、当归10g、精盐5g、胡椒0、5g。
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火龙银耳雪梨[图]
火龙果、银耳、木耳、雪梨。冰糖、煮熟的青豆、枸杞。
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牛奶鲫鱼汤[图]
鲫鱼一条。牛奶、色拉油、葱、姜、盐。
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豆角浆汤
四季豆700克。土豆(黄皮)500克、牛奶500克。盐3克、植物油30克。
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三元汤[图]
大枣、莲子、桂圆。
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