老烟火
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东南亚菜
泰式鲜虾炒米粉[图]
米粉1把、鲜虾6个、胡萝卜100克、西兰花100克、柠檬1个。葱末8克、蒜末10克、泰式甜辣酱20克、鱼露10克、盐2克。
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泰式咖喱鸡[图]
鸡大腿2个、洋葱半个、青红椒、南姜、柠檬叶适量、泰式红咖喱酱3大匙、椰浆半罐、糖、盐适量。
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泰式番茄汤[图]
黄色小蕃茄200克、水125毫升、沙拉油2茶匙、姜片5克、椰浆2大匙、盐适量。
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泰式甜辣酱炒北极虾[图]
野生北极虾、泰式甜辣酱、葱、姜、蒜、盐。
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叻沙风味汤面[图]
面条100g(我喜欢用担仔面或鸡蛋面)、豆泡50g、干元蘑30g、西葫芦半个。叻沙酱30g、椰浆粉50g、叁峇辣酱10g。
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泰式甜辣鸡脯肉[图]
鸡脯肉一块、青辣椒、红辣椒各一个、芒果少许、泰式甜辣酱。
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泰式蕃茄汤[图]
黄色小蕃茄200克、水125毫升、沙拉油2茶匙、姜片5克、椰浆2大匙、盐适量。
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椰浆芒果饭[图]
糯米200g、椰浆200+50g、白砂糖20g、盐3g、芒果1个(3人份)。
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泰式咖喱肉丸[图]
精肉500克、土豆100克、胡萝卜一根、小青菜几根。咖喱、玉米淀粉、盐。
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甜辣虾蓉豆腐饼[图]
新鲜海虾、卤水豆腐、芹菜、鸡蛋、淀粉、葱姜、地扪泰式甜辣酱。
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泰式甜辣凤爪[图]
凤爪500克、大蒜5瓣、罗勒6片、青柠1个、朝天椒4个、香菜2根、地扪(DelMonte)泰式甜辣酱3汤匙、鱼露1、5汤匙、鲜味酱油半汤匙、白醋少许、姜、料酒、盐。
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芒果椰浆饭[图]
香米150克、糯米50克、椰浆270ml、盐1/2t、糖1T、芒果一个。
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