老烟火
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零食/小吃菜谱
煎臭豆腐[图]
北豆腐半块、甜酱。
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烩麻什[图]
面粉200g(三人量)、西红柿中等大小一颗,喜欢吃酸的人可以多放、西葫芦,稍嫩些为好、土豆、青辣椒。生抽,鸡精,葱、蒜末。
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鲜虾云吞鸡汤[图]
油菜心5棵、虾100克、云吞皮20克、盐3克、姜汁10克、鸡腿4个、枸杞子2克。
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黑椒牙签肉[图]
猪肉片500g。A:1勺黑椒汁、1勺BBQ酱、1个蒜、1勺料酒、半勺蜂蜜、一勺淀粉、1勺蛋清。B:1小勺花椒、2颗干辣椒。
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黑芝麻南瓜汤圆[图]
芝麻馅:黑芝麻100克、细砂糖80克、猪油70克(馅料预多,喜欢流油的口感,猪油还要多加一些)。汤圆皮:糯米粉100克、奶粉20克、南瓜泥110克左右、猪油5克(糯米粉多预留20...
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晋南枣泥油酥饼[图]
面粉200克、液体140克(鸡蛋35克温水105克)、酵母2克、盐1.5克。油酥:调和油40克、面粉30克、糖10克。馅料:枣泥(或者豆沙馅)、熟芝麻。
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翡翠虾子馄饨[图]
面粉、奶粉、菠菜、韭菜、洋葱、猪肉馅、大虾。
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费列罗土豆泥[图]
土豆、白糖、少许盐、沙拉酱、朱古力豆、葡萄干、蜜豆、QQ糖、水果丁、花生碎、瓜子儿、杏仁碎。
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孜然烤馍片[图]
剩馒头、孜然粉、盐。
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芝麻鲜蛋卷[图]
黄油120g、糖80g、盐1g、鸡蛋3个、低粉90g(20个左右)。
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奶香土豆泥[图解]
麻土豆、奶油、白糖、盐。
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奶油酥饼[图]
低筋粉140克、黄油85克、糖粉55克、蛋黄1个、可可粉10克、香草精2滴、白糖适量(30个酥饼的量)。
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