老烟火
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零食/小吃菜谱
椰香菠萝凉粽[图]
干粽叶7片、糯米175G、菠萝100G、白砂糖50G、椰蓉(分量7只)。
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杂粮咸菜黄米粽[图]
干粽叶6张、粘黄米190G、大麦20G、盐3G、雪菜(腌菜)45G(分量6个)
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荠菜虾皮鲜肉馄饨[图]
虾油:大虾若干只、色拉油400毫升。荠菜虾皮鲜肉馄饨:荠菜、肉馅、炸过虾油的虾皮、姜、虾油、盐、五香粉、禾然有机醇酱油。
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溏心茶叶蛋[图]
新鲜鸡蛋8-10个、红茶叶15克、老姜3片、八角2个、香叶2片、桂皮1块、花椒15粒、老抽15ML、盐适量、清水。
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瓠子肉馅生煎包[图]
肉馅200克、瓠子1条、面粉200克、发酵粉4克、生姜粉1小勺、胡椒粉1小勺、油盐适量。
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伤心凉粉[图]
凉粉1盘、黄瓜半根、红辣椒3个、蒜3瓣、香葱2根、生抽1勺、糖1大勺、香醋2勺、辣椒油2勺、盐适量。
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红豆沙糯米丸子[图]
红豆、冰糖、汤圆。
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双椒米线[图]
米线、青红椒、大蒜、香葱、蚝油、蒸鱼豉油、盐。
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肉末香菇烧麦[图]
饺子皮150克、糯米1小碗、肉末1小蝶、香菇5个、姜末1勺、料酒1勺、味极鲜1勺、胡椒粉1小勺、小葱5根、油盐适量。
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番茄肉丸米线[图]
西红柿2个、丸子15个、香菇3朵、青笋一块、米线一把、小葱2根、白胡椒粉3克、番茄酱15ML、盐适量、高汤适量、油适量。
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披萨风味茄汁芝士粽[图]
米料:糯米150G、甜椒(黄)20G、pepperoni辣肠25G、盐4G、白砂糖1/2茶匙、tomatopaste番茄膏1汤匙、番茄酱1汤匙、干燥牛至碎1/8茶匙。馅料:马苏里拉奶酪50G(分量:3个...
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全家福荷叶大肉粽[图]
干荷叶2张(分量:2个、大)。馅料:五花肉100G、鸡腿2只、脆骨(排骨)240G、生抽50ML、老抽1/2茶匙、腊肠2根、鹌鹑蛋6个、咸蛋黄2个。米料:豌豆80G、玉米粒80G、糯米300...
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