双椒米线

2、入开水中烫一分钟后捞出过凉水。

3、配料切好备用。

4、热油爆香葱白和蒜末，下青红椒炒香。

5、加入蚝油。

6、淋入蒸鱼豉油后关火。

7、加入米线和少许盐。

8、用筷子拌匀后加入葱绿即可。

贴士：
1、米线提前铴会做起来更节省时间，如果不泡就在炒之前用开水多煮会儿。

2、炒香调料后立刻关火，这样下米线再拌不容易烂掉。

3、蚝油和鱼豉油里都是盐份，整道菜盐要少放。[LaoYanHuo.com]