福寿鱼蒸蛋[图解]
福寿鱼1条、红椒1只、花生10克、生姜10克、蒜苗10克、蒜10克、清汤适量。油10克、盐5克、胡椒粉少许、料酒10克、麻油5克、花椒油2克、老抽10克。 全文

家乡豆腐盒[视频]
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虾酱排骨[图]
猪肋排或猪大排300g。腌料：蜢子虾酱1勺、糖1茶匙。其他：油适量、干淀粉适量。 全文

蒜蓉开片虾[图]
虾8只、蒜、香葱、。盐、生抽。 全文

茶香虾[图]
茶叶50克、虾仁250克。盐3克、白砂糖7克、料酒10克、醋8克、淀粉（玉米）3克、香油5克、植物油25克。 全文

糖桂花[图]
新鲜桂花1000g（净重）、白砂糖500g、盐20g、高度白酒一大勺。工具：干净纱布一块、干净密封容器一个。 全文

茶熏八爪鱼[图]
冰鲜八爪鱼（章鱼）。腌料：老抽2勺、生抽2勺、料酒2勺、花椒粉1勺、姜切末。熏料：糖、茶叶、大米各一小碗、花椒一勺。 全文

茶香五花肉[图解]
五花肉（200克）、红茶包（2袋）。油（1汤匙）、盐（1/4汤匙）、白糖（1/2汤匙）。 全文

回锅蚕豆[图]
干胡豆（蚕豆）、香葱。盐、植物油、鸡精、花椒粉。 全文

醉乳鸽[图]
大顶鸽2只（重1斤8两、约900克）、姜4片、拍扁草果1个、清鸡汤1罐、麻油少许。醉鸽料：盐1汤匙、糖2茶匙、绍酒1/2杯、玫瑰露酒2-3汤匙。 全文

蜂蜜鹌鹑蛋
鹌鹑蛋450克。蜂蜜50克、姜3克。 全文

青菜烧油面筋[图]
油面筋、青菜、葱、姜、蒜。油、盐、糖、鸡精。 全文