特 色:
谁说肉串只能烤，此菜参加新浪育儿博客妈妈厨房举办的“妈妈创意料理大赛” 。[LaoYanHuo.com]
做法
1、羊肉一块，圆葱，胡萝卜，青椒，杏鲍菇。之所以没做纯肉串，一是羊肉贵，二是儿子不爱吃蔬菜，我总是想法设法让他多摄入一些蔬菜。
2、巴西烤肉料一袋，竹签子一把。
3、所有的材料切成小块。肉块切小些，一是省肉二是熟得快。
4、把腌肉料撒到小盆里。这个巴西腌肉料是最新产品，味道很香。
5、搅拌均匀，然后放置半小时入味。料包说明上说把料加水搅匀，通过多次实践我觉得大可不必，直接撒上更省料，这样一袋迷你装能腌大概一斤半肉，按说明操作只能腌一斤，所以说信方球没错的。
6、穿肉串。蔬菜蘑菇和肉搭配着来。
7、平底锅倒一点油，烧热，把肉串平铺上煎。煎的过程中蘑菇会出少量水，所以你不用担心肉串会糊的问题。煎的过程需要翻面，让肉串煎的更均匀。
贴士：煎好后的肉串非常好吃，胡萝卜甜丝丝的。[LaoYanHuo.com]
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