蒜蓉蒸茄子[图]
茄子、蒜。盐、鸡精、麻油。 全文

糖醋小海螺[图解]
小海螺400克、葱姜蒜。白糖、料酒、醋、干红辣椒、八角、盐、食用油各适量。 全文

栗子炖羊蹄
羊蹄。草菇、枸杞、栗子。盐、胡椒粉、料酒、白糖、水淀粉。 全文

家乡三杯鸡[视频]
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花雕焗乳鸽[图]
乳鸽2只、花雕酒100克、海鲜酱50克、酱油25克、蚝油15克、砂姜粉、豆蔻粉各2克、盐、味精、生抽王、上汤、香油各适量、蒜末10克、葱、姜各20克、油1、500克（实耗100克左... 全文

麻婆土豆[图]
牛肉馅、土豆、蒜、葱、郫县豆瓣酱、六月香豆瓣酱。油、花椒粉、白胡椒粉、米酒、酱油、白糖。 全文

金牌扣肉[图]
五花条肉250克、霉干菜50克、油菜心、胡萝卜片各适量。酱油、糖、味精各少许。 全文

麻辣小毛豆[图]
水煮毛豆：新鲜毛豆、花椒、干辣椒、盐、糖、五香粉、八角、香叶。麻辣小毛豆：煮好的水煮毛豆、花椒、干辣椒、盐、糖、白醋、生抽、辣椒油。 全文

茶香脆皮鸡[图解]
童子鸡1只（约650克）、茶叶5克（用沸水冲泡）、花椒5克、老姜1块、葱4根、盐20克。 全文

橙香排骨[图解]
排骨（400克）、新奇士橙（2只）、面包糠（1/2碗）。腌料：橙汁（1/2杯）、生粉（1汤匙）、盐（1/2汤匙）、白糖（1/3汤匙）、南乳（2汤匙）。橙汁（1/2杯）、白醋（1汤匙... 全文

芦笋桃仁[图]
鲜芦笋300克、鲜核桃仁60克。油15毫升、盐10克、胡椒粉少许、水淀粉10毫升、绍酒20毫升。 全文

酒香红烧肉[图]
五花肉、葱、姜、八角、冰糖、生抽、老抽、二锅头或料酒。 全文